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 Le Pistou
Restaurant de style typiquement méditerranéen, est situé sur le toit du Fairmont Monte Carlo. Avec sa terrasse extérieure, dévoile des vues spectaculaires de la côte méditerranéenne et le légendaire Casino de Monte-Carlo.
Pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, riche en produits régionaux, la cuisine de notre Chef vous transportera vers la Provence.
Heures d'ouverture : Ouvert tous les jours
Petit-déjeuner : de 7h00 à 11h30
Déjeuner : de 12h00 à 15h30
Dîner : de 19h30 à 23h30
Tenue vestimentaire :
- Petit déjeuner et déjeuner : décontracté ; le port des chaussures est requis.
- Dîner : décontracté chic ; veste et cravate non requises.
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 L'Argentin
Nouvelle mise en scène pour cuisine de talent. Les tons apaisants évoquent la lumière du couchant sur la mer, l'aménagement intérieur répartissant l'espace en de subtiles atmosphères. Une coursive intime distribue quelques tables le long des baies, la pièce principale alterne tables et banquettes dans un style qui rappelle les grands dîners américains, une salle à manger privative invite à des dîners feutrés. La nouvelle carte joue également sur le mode de la rénovation en douceur, proposant une cuisine d'inspiration néo-classique qui revisite la grande tradition culinaire.
Heures d'ouverture : Ouvert tous les jours, de 19h30 à minuit.
Tenue vestimentaire : Chic. La veste n’est pas obligatoire (Les T-shirts et shorts ne sont pas permis).
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